На нашем сайте приведена информация для огородников-любителей, которая должна помочь правильно организовать работу на своем участке и вырастить хороший урожай овощей. Также даны необходимые сведения о выращивании овощей, их происхождении и особенностях, которые будут полезны огородникам. А также полезные практические советы.
Вряд ли сегодня кто-либо готов поверить в то, что на протяжении веков люди как бы стеснялись кушать щавель – считая его примитивным сорняком. Славяне, наверное, последними из европейцев смогли заставить себя попробовать эту кисловатую травку на вкус. Зато, отведав, уже не смогли оторваться! Нет, наркотическое действие здесь ни при чём. Но привыкание – в хорошем смысле слова – явно имело место. И традиционные кислые щи стали почти эмблемой национальной кухни.
Как же выгнать кротов с садового участка? Вопреки устоявшемуся мнению, кроты не поедают растения и не грызут их корни. Они приносят садовому участку пользу, поедая личинок майского жука, долгоносика, гусениц совки и даже медведок.
Конечно жаль, что кроты поедают и дождевых червей, портят дорожки, газоны, клумбы, подрывают корни растений.
Лук - одна из ценнейших овощных культур, выращиваемых повсеместно круглый год. Эта культура имеет много разновидностей: лук репчатый, лук-батун, лук-порей, лук-шалот, шнитт-лук и так далее. Наибольшее распространение получил лук репчатый. Это растение все лето дает урожай зеленой ботвы, обладающей теми же свойствами, что и луковицы.
Можно легко получить высокий урожай на своем огороде без нитратов. Таким образом сбор овощей можно поднять в 2-3 раза, если во время интенсивного роста, растения опрыскать 0,51%-ным раствором карбомида. Эту обработку нужно проводить 1-5 раза с интервалом в 16-20 дней в зависимости от желаемого результата, т.е. урожая. После полива растений, желательно два сухих дня, для того чтобы азот из раствора успел впитаться в растения и не был бы смыт дождем.
Баклажаны богаты органическими веществами, углеводами (сахарами), белком, жирами, витаминами, никотиновой кислотой. Они понижают содержание холестерина в крови, очень полезны при атеросклерозе.
Выращивают баклажаны ранних, средних и поздних сортов созревания. Их уборку ведут в стадии технической зрелости, когда плод принимает характерную фиолетовую окраску, мякоть становится упругой, а семена - белыми. При запаздывании с уборкой на поверхности появляются белые пятна или полоски, мякоть теряет упругость, семена приобретают жесткость, появляется горечь. Уборку ведут выборочно по мере наступления стадии технической зрелости, срезая ножом плоды, оставляя часть плодоножки (2 – 3 см.).